天宮です。
「所さんお届けモノです」で紹介されてた
おいしさの見える化アプリ（アプリマクタアメニティ株式会社）
http://yamakawa-p.heteml.jp/makutaamenities/iot/
なんか気になるというか、とんでもない可能性を感じます。
AI（人工知能）を活用した野菜などの
おいしさ（味覚）解析システムです。
AIでどのような解析をしているかというと
- スマートフォンなどで撮影
- 影・反射光等を除去し画像補正
- RGBヒストグラムの数値化と品質基準作成
簡単にいうと、
生産者さんたちから集めた膨大なデータベースをもとに
この画像の状態ならこれくらいの味覚
というのを瞬時に教えてくれるってこと。
スーパーに買い物にいって、
少し高いけど、この産地の野菜・フルーツ
なら美味しいだろうと思ったのに裏切られた…
なんて経験は誰でもありますよね？
生産者側としても、イマイチなモノを
販売して信頼損なうこと減るだろうし。
おいしさの見える化アプリが
リリースされたら凄いユーザー数を
獲得するんじゃないだろうか。
とんでもないユーザー数になると
そこからの発展性もスゴイことに（笑）
美味しいモノを作らないと売れなくなる
という可能性もあるから、
いままでテキトーに作って出荷していた
生産者さんたちはピンチかも（苦笑）
アプリがリリースされるのが楽しみですね。
